洛阳人才网:仅用电饭煲做的7道焖饭,不用炒菜也能吃一大碗!

这个一锅出的焖饭,稀奇适合那些懒惰的童鞋。提前准备好食材,回家简朴一焖。半小时不到,香气扑鼻,有菜、有饭的一锅,绝对知足你的胃口。现在秒吨 美食小编教你7种差别口胃的焖饭,简朴易做,喜欢的童鞋赶快学起来吧!







1


香菇胡萝卜焖饭


食材:250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法:

1)香菇洗净,摘去根蒂备用;

2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以;

3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝;

4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下;

5)下入香菇和胡萝卜翻炒;

6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味;

7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭稀奇香;

8)焖米饭;

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时刻,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮;

10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌平均即可。(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)


2


排骨焖饭


食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

做法:

1)排骨斩小块,泡去血水;

2)大米淘洗后泡半小时,让其充实吸收水分;

3)锅里倒少许水,放入冰糖;

4)炒至浅咖啡色;

5)放入排骨快速翻炒;

6)平均的炒上糖色;

7)八角和姜炒出香味;(排骨推到一边)

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