吉安新闻:照样热乎乎的!小山进的巴斯克芝士/草莓泡芙/芝士海绵蛋糕这3款来啦。


一个小长假已往,海内疫情也并没有泛起什么反弹征象,这可以说我国的形势是越来越稳固了。然则反观世界各国,疫情持续增长的数据依然不能让我们放松下来。
俗话说,时势造英雄,也正是由于这场疫情的突然袭击,才可以让烘焙大神们纷纷步入凡尘,化身“网红主播”,在线上与我们零距离。
上一周,小伊已经为人人分享了4款烘焙大神的配方,今天就让我们继续学习吧~
日本名师·小山进·专场

在日本甜点师中,有一个人的名字你一定如雷贯耳: 小山进 他是日本国宝级手艺人,以一款着名的小山卷风靡各地。曾经延续五年获得日本电视甜点大师,并在巧克力品类上荣获诸多奖项。

他的方子大多兼具实用性以及雅观性,简朴易上手而且由于所做的甜点基本都是口胃较为清淡的类型,深受国人喜好。
这次也是由于疫情的缘故,让平时不容易透露作品配方的小山进大师,在他的ins上最先分享起了鲜味的家庭版小配方。不仅牢固了人气,也让我们大饱了口福、眼福~
下面就让我们进入到『小山进』专场: 用到牛奶制作的简朴甜点

这款蛋糕配方中,小山进大师为了契合牛奶的主题,稀奇没有使用淡奶油,而是改良成了牛奶的制作。

01

巴斯克蛋糕 (直径15cm圆形模具

350g
130g

100g

15g

8g

200g

50g

5g

奶油芝士

全蛋

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  • 首页 > 康健 >
  • 时间:2020-05-14 03:25
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